重庆市万州老窖酒业有限公司位于重庆市美丽的平湖万州,自然环境得天独厚,亚热带的湿润气候,该地云多雾重、冬暖春旱、无霜期长、雨量充沛且秋多绵雨,占尽"天时;地处长江上游白酒黄金产区,川渝大地,沃野千里,拥有大自然赐予的无可比拟的酿酒环境,良好的生态资源环境造就了酿酒有益微生物的富集、繁衍。比邻万州北站,交通便利,背靠风景秀丽的歇凤山,空气润泽,酒业兴旺,是天然优良的浓香型大曲酒生产基地,可谓坐享"地利;作为白酒的黄金产区,沿袭1300多年的酿酒技艺,汇聚了众多国内白酒业的高端人才。万州老窖以产地而得名,属浓香型大曲酒,系以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的歇凤山泉水精工酿制而成。由于推行质量管理,沿用"古法生态酿酒",同时采用"人工培养老窖低温缓慢发酵"、"中途回沙"、“慢火蒸馏"、“分等贮存"、"精心勾兑"等传统工艺和新技术,使万州老窖日臻完美,形成了浓香型大曲酒、清香型小曲酒、液态法白酒、固液法白酒四大类的独特风格。在国内外多个名酒展览会上获得奖章,同时获得品酒专家和消费者给与的高度评价,他们评价万州老窖"入口甜、落口绵、回味香",实乃"人和"。重庆万州老窖酒业有限公司携"天时、地利、人和之利,打造了中国首屈一指的生态古法酿酒工业园。

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